The Brewery Tap
35 Stanhope Street, Liverpool, Merseyside, L8 5XJ
Tel: 0151 709 2129
Просмотреть увеличенную карту
Паб находится в здании Cains Brewery, так что, истории не избежать.
Человек по имени Роберт Кейн приехал в Ливерпуль в 1844 году, практически без гроша в кармане и начал трудиться в пивоваренной отрасли. Прикупив по случаю паб на Limekiln Lane, он стал варить свое пиво и доварился до того, что в 1857 году купил здание на Stanhope Street и стал строить свою империю.
Ко времени смерти в 1907 году наш друг Кейн был уже богатым и уважаемым человеком, с титулом Лорда, а оплакивала его дочь местного мэра.
Здание завораживает любителей кирпичной промышленной архитектуры, соединяя в себе мрачность красного постаревшего кирпича с изящностью и стройностью.
После смерти владельца пивоварня слилась с Walkers of Warrington и стала Walker Cains, в Уоррингтон переместилось и основное производство. В 1923 году здание продали компании Higson, и большинству жителей здание известно именно по его имени, оно, кстати, до сих пор красуется на фасаде.
Дела шли в гору, пока не пришла пора продать хороший бизнес, и в 1985 году пивоварня перешла в руки Boddington’s of Manchester. Однако вскоре здание было закрыто.
В 1990 году компанию выкупила Danish Brewery Group, вернула ей прежнее название, но, увы, бизнес загибался и в 2002 году пивоварню снова закрыли.
Однако в этом же году ее выкупили два брата-азиата по фамилии Dusanj, сикхи во втором поколении, родившиеся в Кенте и ставшие (ура!) первыми азиатами-владельцами пивоварни в Британии.
Кроме азиатства, братья славятся упорством, трудо- и пиволюбием, и дела Cains Brewery снова пошли на лад.
На момент моего посещения Cains Brewery владела сетью пабов в Ливерпуле, но в октября 2008 года владельцы решили выставить ее на продажу. Гонения на пиво вкупе с запретом на курение делают свое дело - пабы умирают.
Правда, это не относится пока к самому The Brewery Tap.
Паб находится в здании пивоварни и предлагает все продукцию Cains прямо, что называется, от крана.
Интерьер - поздневикторианский, с массивными дубовыми панелями, тяжелыми столами и внушительной стойкой. Большие окна открывают живописный вид на парковку и на Stanhope Street. У дверей администрация заботливо поставила уличные столики для страдающих от некурительного фашизма.
Впрочем, в данном случае интерьер - не самое главное. Важно то, что паб предлагает весь набор продукции пивоварни, а при случае (тссссс!) можно разжиться и фирменным стаканом.
Еще по пинте - и в путь!
Школа пива
Сообщения
Чехия. Пиво: Путеводитель
Баварское пиво:путеводитель