Новичок - Rohozec Skalák

Rohozec Skalák Světlý Ležák Premium 12° (CZ) (bottle) - пивоварня Pivovar Rohozec, Malý Rohozec, Turnov




Насыщенный цвет, сильная пена. Отчетливый запах солода. Первый вкус - солодовый, затем сменяется горечью, которая забивает остальные оттенки. Общее впечатление - очень "пилсовое" пиво, хотя и хорошо сделанное.

Новичок. Oldgott

Oldgott Barique Ležak (CZ) (Bottle) - минипивоварня "U medvídků", Praha



Темно-коричневый цвет, пена быстро опадает. Аромат - легкий дрожжевой с нотками фруктов. Первый вкус - легкая кислинка, с оттенком меда и карамели. Дальше - водянистость, переходящая в горечь. Послевкусие мягкое, недолгое. Хорошее расслабушное вечернее пиво

Новое пиво. Романовское светлое нефильтрованное

"Романовское светлое нефильтрованное" (RU) - Романовский продукт, Тутаев, Ярославская обл
Светлое, с довольно плотной пеной. Легкий дрожжевой и хлебный запах, напоминает классическое "Жигулевское". Первый вкус не обманывает, зато позже нарастает мягкость, пиво теряет резость, появляется хороший солодовый вкус, накрываемый горчинкой. Послевкусие недолгое, горьковатое.
Жажду хорошо утолять, но не больше

Новичок. John Butler Porter

John Butler Porter (Rus) (bottle) - "Брау Сервис" (Афанасий), Тверь, Россия

Неожиданный сюрприз от товарищей из Твери. Плотный, темный, аромат жженого солода, хорошая пена, пиво смотрится. Слегка копченый первый вкус, дальше сладость, вкус жженого солода нарастает, появляется кофе, даже легкий фруктовый налет. Мешает сладость. Послевкусие долгое. Хороший балтийский портрер, однозначно, вещь. Ну, и довольно стильно оформлен, что тоже добавляет симпатии.

Новичок. Tatranský zámok Premium Dark

Tatranský zámok Premium Dark (SK - CZ- RUS) (bottle) - PIVOVAR NÁCHOD для Pivovar PILSBERG , специально для России

Прекрасный пример легкого обмана российских потребителей. Чтобы найти настоящую информацию, пришлось полчаса гуглить и в результате найти тот факт, что данная марка пива специально сделана по заказу россиян, рецепт разработан в Словакии по указанию русской компании, а по комиссии пиво льется и в Словакии и в Чехии, при этом оба производителя о данной марке умалчивают.
В результате получился среднесимпатичный темный лагер. Слегка перегазирован, первый вкус - легкая нотка жженого солода, дальше - кислинка, после чего хмелевая горечь. Послевкусие занудное, водянистое.

Места - Grossen Strasse

Пивной бар Grossen Strasse
Большой пр. В.О., 74 (м «Василеостровская»),
322-71-99
часы работы: 12.00–01.00,

Симпатичное пивное место на Васильевском

Петербургская топонимика содержит в себе массу возможностей для названий заведений. Странно, что пользуются этим единицы. Владельцы бара Grossen Strasse просто перевели адрес заведения на псеводнемецкий – и выглядит аутентично, и сразу понятно, что от места ждать.
Интерьер под дерево, деревянные же столы и стулья, просторно, светло, звучит добрая попса 70-х, а по залу снуют приветливые официантки, разнося пиво. Линейка, в принципе, не содержит ничего особенного – «Вельвет» и «Крушовице» (140-80 руб. за 0.5) представляют Чехию, за немцев отдувается «Франсцисканер», можно попить и родного (а не клинского) «Хугардена», и вкусить полную гиннессовскую линейку «Харп» - «Килкенни» - «Гиннесс» (180-190 за поллитра). Не забыты и отечественные производители.
Все наливается в «правильные» стаканы, подается тоже как надо - «Вельвет» с играющей пеной, «Гиннес» в два приема.
Казалось бы, что можно сотворить из простой пивной дребени? Но попробуйте тамошние крылья (180 руб.)! Где они брали таких кур? Это не махалки умученных бройлерных цыплят, это настоящие жирнющие здоровенные сочные крылищи, подаваемые, к тому же, на сковороде и предварительно замаринованные. Песня, а не крылья.
Зато со стейками беда. Соус к нему еще туда-сюда, а сам перечный стейк (420 руб.) не радует вообще – распадается на части, неравномерно прожарен, и неоправданно дорог.
Но если забыть про стейки, место получилось вполне себе – в нем все по-доброму, персонал внимателен, в пиве разбирается, наливает правильно и в правильную тару. Да и с заведениями в той части Васильевского пока не ахти.

Специально для Афиши

места - Richard Pub

Richard Pub
764 63 44
Лиговский просп., 81
пн-вс 11.00-23.00

Я гляжу в огромное окно на Лиговку и слушаю, как требовательный иностранец объясняет официантке паба «Ричард», что собой представляет нормальное картофельное пюре. «Итыз мэшд потейтоз», — терпеливо повторяет девушка; придирчивый клиент не соглашается. Мне тоже есть что сказать персоналу. Что в заведении не должно быть такой убийственной тишины, и бурчащий футболом телевизор ситуацию не спасает. Что Guinness надо наливать в два приема — и пинтами его мерить, пинтами, а не полулитрами (190 р.). И что эль Caffrey’s (170 р.) ласкает нёбо лишь в том случае, если пена у него живая, мягкая.

Но девушка меня не услышит, ведь «Ричард» не слишком удачно скроен: часть заведения от стойки вообще не просматривается. К тому же на весь паб этих девушек две, а интересует их по большей части какой-то отвратный рэп из телефона. Нет, если обратиться — охотно обслужат, принесут еды и пива, раз в 10 минут поменяют пепельницу. Но где бармен — хозяин, лицо заведения? Нет его.

Вот смотрите: открывают люди заведение, называют его пабом. Ставят дюжину пивных кранов — но заявленного Abbot Ale то ли еще, то ли уже нет. Как и лицензии на крепкие напитки. Колбаски в меню только одного вида — «Венские» (150 р.), и они поразительно напоминают сосиски из магазина. Шницель по-венски (240 р.) сочный, панировка хрустит, но зачем посыпать его сыром? А стейк (390 р.), хоть и приготовлен неплохо, несет в себе следы заморозки.

Конечно, все можно наладить. Поставить за стойку бармена в татуировках, который будет махать своим и вежливо хамить чужим, раскрепостить девушек, прекратить выдавать сосиски за колбаски, добавить дыма и копоти — чтобы, знаете ли, музыка поорала немного — и наливать Guinness по-человечески. Пинтами. Тогда и без дурацких споров про пюре обойдется: будет не до того.

Специально для Афиши

Новое пиво - Бровар Светлое (Pils)

Бровар Светлое (Pils)(Rus)(draught) - микропивоварня "Бровар", Лен. область, Васкелово

Сильно пенистое, с отчетливым дрожжевым первым запахом. Несмотря на то, что лагер нефильтрованный, мутности не наблюдается. Шапка очень плотная, распадается красиво.
Первый запах обманчив - пьется очень легко, оставляя на языке ощущение мягкости, что не очень-то характерно для лагеров. Дело в воде - для производства пива используют собственную воду из скважины. Второй вкус - лекий хмель, небольшая кислинка. Послевкусие легкое, немного цветочное.

Новичок - Barock-Hell

Barock-Hell (Ger) - Klosterbrauerei Weltenburg, Regensburg

Лучший из лагеров, что я когда либо пил. Соломенного цвета напиток с пышной пеной. Легкий зерновой запах и травянистость. Вкус - травы, немного винограда, очень долго держится, раскрывая новые оттенки. Снова травы, легкая даже какая-то копченость. Приятное хмелевое завершение. Послевкусие - долгое, с легкой кислинкой. Ноги сами несут к стойке за добавкой

Новое пиво - Bakalář Polotmavé výčepní

Bakalář Polotmavé výčepní (CZ) (Bottle) - Pivovar Rakovnik
Полутемное пиво от чешских производителей, принадлежащих Molson Coors Brewing

Красно-коричневое, с высокой пеной. Аромат - отчетливый солод, немного карамели. Начало очень мягкое, обволакивающее и многообещающее. Карамель, травяные нотки. Потом нарастает легкая горечь и водянистость. Тем не менее, пьется очень легко, послевкусие приятное.

Пиво - встреча со старым знакомым - Blue Label

Blue Label (Mt) (bottle) (can) (draught) - Simonds Farsons Cisk Plc

Очень хороший старый знакомый, пожалуй, лучшее пиво на Мальте.
Янтарный эль с пышной шапкой очаровывает душистым хмелевым запахом. Вопреки ожиданиям, вкус мягкий и нежный, аромат трав и легкой карамели выдает отличный солод, горчинка сверху подчеркивает и оттеняет карамель. Жаль, что длится это недолго, горчинка переходит в горечь, оставив на прощанье еще один мягкий след в финальном послевкусии. Пошевелишь челюстями, погоняешь вкус во в рту, он возвращается легкой травяной хмелевой ноткой. И заказываешь еще.