Новичок. Augustijn Grand Cru от Brouwerij BIOS - Van Steenberge

Кто его знает, когда действительно образовался Августинский Орден, или вернее сказать, Августинские Ордена, ибо подобных орденов и конгрегаций было несколько.
Однако ж, наиболее вероятной датой юридического оформления существования августинцев стал 1256 год, когда папа Александр IV объединил в единую конгрегацию несколько общин в Италии.
Если верить маркетинговым уверениям Brouwerij BIOS - Van Steenberge, уже через лет августинцы то ли перебрались в Гент, то ли под началом провинциала из Франции самообразовались и тут же начали варить пиво. Ладно, не тут же, но, как нам говорят, с 1295 года. Что это были за августинцы, нам неизвестно, любые подсказки будут восприняты с радостью.
Монастырь в Борнеме был, как мы знаем, доминиканским. Может, речь идет о тех, кто на голландском называется Wilhelmieten, отдельной ветви, руководствовавшейся августинскими нормами, но к конгрегации не принадлежавшим. Может, просто о канониках, то есть, не монахах, но жившим по тем же заповедям Августина.

Так что, любые наводки мы только приветствуем, однако к пиву, которое мы в данный момет представляем, имеет отношение тот факт, что право варить напиток под названием Augustijn в 1982 году получили наши старые знакомцы из Brouwerij BIOS - Van Steenberge.

Чуть позже пивовары выпустили новую, улучшенную версию.
Augustijn Grand Cru (BE)(draught) - девятиградусный светлый эль с дображиванием в бутылке или в кеге.



Оно чуть плотнее своего собрата (18.5° Plato). Светлый, с переходом в оранжево-соломенный цвет, с живой пеной и почти шампанскими пузырьками. Аромат - зерно и хмель, с легким цитрусовым налетом. Вкус - хорошая игра сладости и горечи, во втором вкусе наряду со специями и карамелькой ощущается алкоголь, но мягко и деликатно. Пиво, вообще, довольно деликатное и ненавязчивое. И этим, как водится, опасно.
Любителям крепких светлых элей крайне рекомендуется.
В нашем городе он теперь есть и на разлив.