Блог о личном опыте в нелегком деле тестирования пива, новых сортах пива, пабах и прочем

вторник, 23 июня 2009 г.

Новые пива от Knightberg и апдейт с извинениями.

Kinghtberg Светлое (RU) (draught) - я вам так скажу, для лагера - просто праздник. В производстве используется небольшая толика риса, для того, чтобы снизить "зерновой" вкус и акцентировать Жатецкий хмель. Пивоварам это удалось. Пьется легко, приятно, спокойно и нежно.

Kinghtberg Темное (RU) (draught) - отличный, спокойный темный лагер с легким шоколадно-кремовым вкусом. Заслужит одобрение женской части населения за неназойливость.

Kinghtberg Marzen (RU) (draught) - хороший зерновой вкус. Я не большой любитель марценов, впрочем, но это пил с удовольствием.

Kinghtberg Hefeweizen (RU) (draught) - готовится по классической немецкой технологии с дрожжами двух типов. Фруктовая нотка. Как вайцен - хорош, но бланши все равно субъективно лучше.

Kinghtberg Фруктовое (RU) (green) - для этого пива мы вынуждены сделать дополнительный вид подачи, ибо пробовалось оно "зеленым", еще до дображивания.

At Knightberg brewery

Я вам так скажу - за неназойливость фруктового вкуса стоит поблагодарить создателей отдельно. А что из этого получится - будет видно.

Knightberg Копченое (RU) (draught) - в предыдущем обзоре этого пива авторский коллектив сетовал на недоделанность и тут же получил обратную связь - оказывается, образец был сварен еще в январе и к тому времени бочка уже потеряла часть своего вкуса.
Свежий же образчик - просто песня. "Копченость" деликатно убрана, маячит где-то сзади, на передний план выходит зерновой вкус и фруктовые оттенки. Пиво крайне рекомендуется к употреблению под мясо или как завершение вечера.
Впрочем, авторский коллектив употребляет сие пиво без всякой закуски и радуeтся.

Отдельная благоданость - пивоварне Knightberg за визит и возможность попробовать все сорта. Рассказ о посещении воспоследует.
Приглашайте нас и угощайте.
Благодарность и рассказ будет, но если пиво хреновое, то мы напишем правду.

2 комментария:

Uma Barzy комментирует...

Ой, слюной изошлась!!! Зачем же в конце рабочего дня?.. )))

Mager комментирует...

Пардон, в следующий раз постараюсь в другое время