Новичок. Kilt Пшеничное от Капраловъ

Попытки пивоварни "Капраловъ" выйти на рынок с элями уже обозревались на этих страницах.
Со временем пиво только испортилось, дрожжи убили весь вкус к такой-то матери, и элевая продукция в приличном обществе потребляема быть не может. Кто знает, возможно, пабовладельцы и держатели пивных неправильно обращаются с пивом, в этом случае я готов признать свою ошибку.
Но речь не об этом, а о новом пиве пивоварни.

Kilt Пшеничное (draught) (Rus) - Hefeweizen от микропивоваров из Петербурга.
Насыщенно желтый цвет, густая пена. Аромат пшеницы с легким травяным налетом. А потом - тадам! - дрожжи. Пьется хорошо, плавно-тягуче, первый вкус - отчетливо пшеничный, легкий цитрус и хлеб, а потом - тадам! - дрожжи. Послевкусие - мягкое, но в конце вторгаются - тадам! - дрожжи.
Получилось хорошо.
Но с дрожжами что-то надо делать. Дрессировать, что ли. Уж больно они агрессивные. С другой стороны, пиво может поболтаться в кеге еще и добродить. Тогда попробуем снова.
Нелюбителям отведать новинки советуем приглушить свет ваших мониторов, для остальных после паузы сообщим - на разлив будет в "Пиквике" и, возможно, в "Дикенсе".