Новичок . Weltenburger Kloster Barock Dunkel от Klosterbrauerei Weltenburg

Авторский коллектив блога орошал окружающее пространство кипятком, пробуя Barock-Hell от этой пивоварни. И когда представилась возможность познать темную сторону монастырского пивоварения, радостно за нее (возможность) ухватился.

Weltenburger Kloster Barock Dunkel (Ger)(draught) - пиво относится умными людьми к Munich Dunkel Lager.



Янтарного-темного цвета. Пена пышная, легкая, ее почему-то тянет сдуть. Аромат - легкий карамельный с солодовым оттенком. Вкус - разочаровывает. То, что в аромате - оно и во вкусе, и сильно водянисто. Интересным, пожалуй, может показаться чередование сладости и горечи. И терпкая горчинка в завершении. В остальном - богатства вкуса нет, не впечатляет.
Может, дело в завышенных ожиданиях.

Королевский новичок - König Ludwig Weiss от Kaltenberg International / König Ludwig International GmbH & Co

Хорошо, когда особы королевской крови заняты делом.
Как например, потомок баварских князей, Luitpold Prinz von Bayern, что из семейки Wittelsbach.
Принц руководит пивоварней Kaltenberg International / König Ludwig International GmbH & Co, или, если на более простом немецком языке, König Ludwig Schlossbrauerei Kaltenberg, Fürstenfeldbruck, Fürstenfeldbruck, Oberbayern, Bayern.
Пивоварня под прикрытием баварских князей находилась в городке с ласковым названием Фюрстенфельдбрук с 1260 года, нынешнее здание построено в 1880 году, а ресторан до сих пор элегантно вписан в территорию замка:



Нынешний управляющий начал руководить ею в 1976 году.
Пивоварня варит 15 видов пива, особенно славен ее Konig Ludwig Dunkel, что варят из трех видов солода, трижды охмеляют, фильтруют, но не пастеризуют. Для любопытствующих - статья Майкла Джексона о посещении пивоварни.
Kaltenberg ведет активную маркетинговую политику, экспортируя пиво как минимум в 20 стран, а в России компания имеет договор о лицензионном производстве пива в Очаково.

Нам достался "родной" экземляр.

König Ludwig Weiss (bottle) (De) - один из глвных продуктов, пиво типа Hefeweizen.





Мутновато-желтое, с ярким дрожжевым и пшеничным ароматом, с невысокой, но плотной пеной. Первый вкус - пшеничный, слегка фруктовый. Затем - легкая кислинка, вкус богаче, насыщенней с легким цитрусом. Завершение - чуть горькое, "плывущее". Послевкусие - пшеница, слегка мутноватое.
В общем, для Hefeweizen очень хорошо. Жаль, что я предпочитаю бланши.

Новичок - Barock-Hell

Barock-Hell (Ger) - Klosterbrauerei Weltenburg, Regensburg

Лучший из лагеров, что я когда либо пил. Соломенного цвета напиток с пышной пеной. Легкий зерновой запах и травянистость. Вкус - травы, немного винограда, очень долго держится, раскрывая новые оттенки. Снова травы, легкая даже какая-то копченость. Приятное хмелевое завершение. Послевкусие - долгое, с легкой кислинкой. Ноги сами несут к стойке за добавкой