Рецензия на 8th Line Pub в "Афише"

Рецензия на 8th Line Pub опубликована в петербургской "Афише".

Рецензия на "Бровар" в "Афише"

Рецензия на ресторан "Бровар" вышла в петербургской "Афише". Читать здесь

Королевский новичок - König Ludwig Weiss от Kaltenberg International / König Ludwig International GmbH & Co

Хорошо, когда особы королевской крови заняты делом.
Как например, потомок баварских князей, Luitpold Prinz von Bayern, что из семейки Wittelsbach.
Принц руководит пивоварней Kaltenberg International / König Ludwig International GmbH & Co, или, если на более простом немецком языке, König Ludwig Schlossbrauerei Kaltenberg, Fürstenfeldbruck, Fürstenfeldbruck, Oberbayern, Bayern.
Пивоварня под прикрытием баварских князей находилась в городке с ласковым названием Фюрстенфельдбрук с 1260 года, нынешнее здание построено в 1880 году, а ресторан до сих пор элегантно вписан в территорию замка:



Нынешний управляющий начал руководить ею в 1976 году.
Пивоварня варит 15 видов пива, особенно славен ее Konig Ludwig Dunkel, что варят из трех видов солода, трижды охмеляют, фильтруют, но не пастеризуют. Для любопытствующих - статья Майкла Джексона о посещении пивоварни.
Kaltenberg ведет активную маркетинговую политику, экспортируя пиво как минимум в 20 стран, а в России компания имеет договор о лицензионном производстве пива в Очаково.

Нам достался "родной" экземляр.

König Ludwig Weiss (bottle) (De) - один из глвных продуктов, пиво типа Hefeweizen.





Мутновато-желтое, с ярким дрожжевым и пшеничным ароматом, с невысокой, но плотной пеной. Первый вкус - пшеничный, слегка фруктовый. Затем - легкая кислинка, вкус богаче, насыщенней с легким цитрусом. Завершение - чуть горькое, "плывущее". Послевкусие - пшеница, слегка мутноватое.
В общем, для Hefeweizen очень хорошо. Жаль, что я предпочитаю бланши.

Рецензия на Pickwick в "Афише"

Рецензия на паб "Pickwick" вышла в петербургском и в региональных изданиях "Афиши".

Рецензия на Douglas в "Афише"

Рецензию на Douglas опубликовали в петербургской "Афише"