Новичок. Samuel Smiths Old Brewery Pale Ale

Еще один представитель Samuel Smith Old Brewery (Tadcaster), High Street, Tadcaster, North Yorkshire LS24 9SB

Samuel Smiths Old Brewery Pale Ale (En) (bottle)


Медного цвета, с хорошей, густой, но невысокой пеной. Аромат - солод, чуть-чуть меда и фруктов. Вкус - плотный, спокойный, с оттенком хмеля. Очень хороший биттер, без выпячивания достоинств, но и без слабых мест. Легкий и спокойный.

Новичок. Samuel Smith's, The Famous Taddy Porter

Samuel Smith Old Brewery (Tadcaster), High Street, Tadcaster, North Yorkshire LS24 9SB - одна из старейших (с 1758 года) пивоварен Северного Йоркшира, до сих пор остается независимой и использует старую систему ферментации пива, известную как Yorkshire Square (здесь о ней подробнее).



Варит 18 собственных сортов и три пива под маркой Ayingerbräu (по соглашению с Brauerei Aying).
Мне в руки попался один из лучших их собственных образцов.

Samuel Smith's, The Famous Taddy Porter (En) (bottle) - очень непростой и комплексный портер



Темный, слегка рубиновый на просвет. Пышная шапка с вкраплениями. Аромат жженого солода, какао и кофе.
Вкус... Описывается с трудом. Легкие сухофрукты мешаются с кофе, все это накрывается хитроватой кислинкой, прибивается медовой ноткой лишь для того, чтобы новый глоток ставил новые загадки. Вот уже изюм с шоколадом, вот снова кофе.
Пьется очень мягко и легко, рука тянется за следующим, но... я купил только одну бутылку.
Один из лучших портеров.