Новичок. "Паршивая овца" - Black Sheep Ale on Black Sheep Brewery

Нервных и чувствительных просим удалиться - сейчас нам предостоит новая история о Благородстве, Верности Традициям и Мужестве Противостоять. Впрочем, ирония тут не уместна (или уместна) - перечисленным качествам можно только позавидовать.
Авторский коллектив же только и умеет, что шляться по пабам и пивным, изливая скопившуюся желчь по проводам во всемирный интернет.
Начнем, как водится издалека. То есть, очень издалека, из XIX века.
Сэр Robert Theakston в 1827 году взял в аренду, а после и выкупил The Black Bull Inn and Brewhouse. Вскоре пивоварня была переименована в Theakston Brewery - именно они являются авторами во многом легендарного Old Peculier.
Мы минуем долгие годы существования пивоварни и начинаем подходить к черным моментам. Лопая конкурентов и расширяясь, Theakston (по-прежнему возглавляемая одноименным семейством) сама попала под поглощение, в 1984 году став частью Matthew Brown plc, коллег из Блэкберна.
И все бы ничего, но игра в "матрешек" на рынке M&A - привычное дело. И в 1987 году Matthew Brown plc попала под колпак Scottish & Newcastle, уже тогда крупного межнационального игрока.
(Для тех, кто переживает за судьбу T&R Theakston и заливается слезами, а также для любителей счастливых историй сообщим - в 2003 году братья Theakston выкупили детище у больших дядей)

Это была присказка. А сказка начинается с того, что Paul Theakston - один из членов семьи - несмотря на предлагаемый высокий пост, отказался сотрудничать с новыми хозяевами.
"Мой дом и мое сердце принадлежит Мэшему", - сказал он, а окружающие зааплодировали.
5 лет ушло у Пола и его последователей на поиск здания, оборудования и запуск пивоварни. Кстати, не было бы счастья, да несчастье помогло: волна поглощений и сосредоточение пивоварен "под крылышком" привели к тому, что в округе пустовало множество зданий, а закрывающиеся пивоварни обладали необходимой "исконной" остнасткой. Новоиспеченная команда заняла здание Lightfoot's Brewery, а оборудование для варки традиционным способом Yorkshire Square разыскали по округе.
Тут мы не удержимся и проиллюстируем наш рассказ фотографией пивоварни, а для особо любящих процесс - и картинками "олд-скульного" пивоварения.









И в 1992 году Пол Сотоварищи были готовы к работе. Но занеся мельницу над солодом, все вдруг вспомнили, что никак не называются.
Чтобы подчеркнуть свою "Йоркширскость" достаточно было вспомнить, чем знаменит сей край - овцеводство. Но просто 'Sheep brewery' - не то. Зато "то" - 'Black Sheep' - паршивая овца в стаде беленьких и чистых больших корпораций, а заодно, и упрек Пола семье.
Итак, The Black Sheep Brewery, Masham, Harrogate, North Yorkshire, Yorkshire and the Humber, начала работу.

На сегодня пивоварня выпускает в разных видах 7 постоянных сортов пива, об одном из которых и пойдет речь.

Black Sheep Ale (EN) (bottle) принадлежит к English Pale Ale.




Действительно, довольно светлый с легким травяным и легким хвойным ароматом. Пена высокая, стойкая. Вкус - солодовый, иногда чуть анисово-сладковатый, завершение - с горчинкой. В общем, весьма достойный экземпляр. Если б не одно "но".
Первую бутылку хотелось немедленно (шутка, через полпинты) вылить. А вылив, сказать много добрых слов о работниках супермаркетов, не умеющих хранить продукт. Зато вторая бутылка и дала нам впечатления, описанные выше.
Так что, преисполненное пафоса повествование закончим пафосным воззванием - любите эль, храните эль, храните эль правильно!

Обновление типа. Old Speckled Hen от Greene King (бывшее от Morland Brewery)

Доселе (не слишком ли часто здесь фигурирует слово "доселе"? Ну вот, еще раз...) Old Speckled Hen доводилось пробовать в бутылочном виде.
Теперь же, с возможностью опробовать его в разлив, представилась возможность (ну вот, теперь много слов "возможность") рассказать историю еще одной пивоварни.

Представляя Greene King PLC бяками и буками, жадинами и говядинами рынка слияний и поглощений, иногда задумываешься - а такими ли овечками были поглощаемые? Скорее всего, Greene King PLC транклюкировали своих конкурентов только потому, что те их не успели.
История Morland Brewery (Abingdon, Oxfordshire, ранее Berkshire, South East England) - наглядный тому пример.
Город, горделиво претендующий на право называться самым старым городом Британии (наряду еще с 4 бессовестными конкурентами), привольно раскинулся на берегах Темзы.
Но до 675 года он раскидывался просто так, а с этого года он стал раскидываться, имея монастырь.
В нашу задачу не входит рассказ о монастыре, иначе можно уйти вглубь времен, растечься по древу и слишком углубиться (два слова про "глубь). Важно нам то, что монастырю, как водится в те благословенные времена, принадлежала и пивоварня.
После закрытия монастыря она в конечном итоге попала в руки семьи с трогательной фамилией Child.
Наша история делает скачок во времени и пространстве и приводит пытливого читателя в поселеньице West Ilsley, где в 1711 году некий John Morland основал пивоварню.
Семья Морландов варила эли и портеры, вскоре расширила сбыт аж до самого города Лондона. А всего через 149 лет начала экспансию.
Начали они как раз со знакомого нам города Abingdon, прикупив монастырскую пивоварню, а, заодно и подвернувшуюся под руку пивоварню Eagle Brewery в том же городе.
Вскоре, в 1880 году все основное производство было перенесено в Абингдон.
Еще через пять лет из семейной компания стала долевой (limited company) и получила оригинальнейшее название, которым гордился бы любой трудяга от нейминга и прочего брендинга: United-Breweries.
Приобретения продолжались: O. B. Saxby & Co of Stert Street в Abingdon и Field & Sons Brewery в городе Shillingford были приобретены в 1889 году. Надо, однако, признать, что United-Breweries питали уважение к традициям: в их логотипе в виде пирамиды из трех бочек упоминались все приобретенные компании, пиво тоже выпускалось под старыми марками и содержало упоминание "материнской" пивоварни.
Вскоре в компанию пришел Thomas Skurray, человек, обучавшийся пивоваренному делу, но одновременно и обладавший уникальным бизнес-талантом.
Он построил и новую солодовню, и завод по производству прохладительных напитков, расширил здание самой пивоварни.
Бизнес-хватка давала о себе знать, и United-Breweries в следующие сорок лет украсились новыми скальпами:
Ferguson & Sons' Angel Brewery of Broad Street, Reading - в 1899
The Wantage Brewery
Dymore-Brown & Sons, Queens Road, Reading
Hewett & Co of Shurlock Row, Maidenhead
The Tower Steam Brewery, вместе с сетью пабов.

В 1944 компания стала называться Morland and Co plc. Опытному человеку последние три буковки скажут многое - пивовары стали публичной компанией. Производство было теперь сосредоточено в родном городе, а упоминания о поглощенных пивоварнях прекратились.
Расширилось и само здание.



Бизнес продолжал расти. Уже в 1991 году Morland купили сеть из 101 паба у Courage Ltd, затем добавив в активы еще более сотни, купленных у Whitbread. Новые покупки - по мелочи, компания открывает сеть ресторанов Artist Fayer.
Однако необходимость постоянно поддерживать сети, запутанная логистика привели к тому, что дела пошли под гору.
И в 2000 году наши герои, в свою очередь пали жертвой поглощения, попав под жернова Greene King. Производство в Абингдоне было свернуто, все мощности перенесены в родной для новых хозяев Bury St. Edmunds.
Здание же пивоварни попало в руки девелоперов и стало частью проекта по украшению Vale of White Horse. Вот, как оно выглядит после реновации:





Квартирку, там, кстати, можно купить, если что, адрес мы подскажем.

На этом, как мы понимаем, пивоварня Morland прощается с нами и желает приятного полета, а за штурвал брендов становятся наши старые знакомые из Greene King.
Впрочем, из уважения к сединам, в сортах Morlands Original, Old Speckled Hen, Hens-Tooth и Tanners-Jack до сих пор стоит название Morland. Это версия для романтиков. А остальным, когда романтики отвернутся, сообщим, что ради маркетинга.

Одному из брендов, собственно говоря, и посвящено долгое предыдущее вступление. Впрочем, без истории тут опять не обойтись.
Была такая английская компания - MG Motor UK Limited. Как же так, спросит пытливый читатель, вы вон говорите, что была, а она существует, дядя за рулем сидит на сайте. Ключевое слово здесь "английская". Впрочем, к этому мы еще вернемся.
В далеком от нас 1979 году заводу компании в городе Абингдон стукнуло 50 лет. Говорят, были пышные празднества, а для усугубления пафоса владельцы предложили нашим друзьям из Морланд сварить по этому поводу эль.
Эль бы сварен, с плотностью 1050, где 50 - одновременно и юбилей завода, и указание на градус.
С именем интереснее. Одна из демонстрационных моделей MG, оставшаяся из далеких 20-х годов, носила прозвище "Owld Speckled 'Un" за пятнистость, приставшую со временем. Позже все сти называть ее просто - "Old Speckled Hen" - на русский можно перевести как "Курочка Ряба".
В производстве биттера использовались два вида дрожжей, сохранившихся аж с 1896 года.
Так выглядела первоначальная этикетка:



Эль пришелся по вкусу. Но случилось страшное. Вернее, два страшных.
Еще одно лирическое отступление. Массовая публика - как правило, дура. Она любит зализанную ерунду в машиностроении, покупает в течение пяти лет пять идиотских "стереоцентров" какого-нибудь LG, вместо того, чтобы купить на пятнадцать лет нормальную технику, правда, без функции караоке.
Массовой публике не нужны были машины MG, завод вскоре закрылся, а ныне в руководстве компании сидят люди по имени Wang Hao Liang и Yu Jian Wei.
Конец первого страшного.
Второе страшное заключалось в том, что руководство Morland видело будушее в публике-дуре и нацелилось на лагеры, недоценив тогдашнюю потребность в элях. Поэтому, наша героическая курица, Old Speckled Hen, продавалась только в бутылочном виде и только в пабах компании.
Впрочем, здравый смысл взял верх. Old Speckled Hen пошел в народ, а Майкл Джексон (надеюсь, никто не подумал про безносого педофила?) назвал это пиво пивом марта 1993 года.
Но хватит о Morland.
Greene King взялся за маркетинг "Курицы" всерьез, перемаркетировав ее и перерисовав этикетку.



Сейчас пиво имеет свой собственный сайт , выступает в качестве официального напитка для Northamptonshire и Derbyshire County Cricket Clubs, канала цифрового телевидения. А в 2008 году была запущена версия Old Crafty Hen, на основе нашей героини и старой марки самих Greene King "Old 5X".
Вот, пожалуй, и вся краткая история.

Old Specked Hen (draught) (En) - биттер с отчетливым цветочным ароматом, слегка темноватый. Пена живая, плотная, аромат - хмельной, цветочный. Первый вкус - легкая трава и цветы, переходит в горечь, дальше начинается игра горечи и легкой кислинки, с легким оттенком свежих фруктов. Впрочем, все эти оттенки проходят в довольно легкой, игривой форме. Главное отличие разливной версии от бутылочной - отчетливый акцент на ароматический хмель.
Вот, какое интересное пиво подают теперь в наших пабах.

Новичок. Hook Norton Double Stout от The Hook Norton Brewery

The Hook Norton Brewery продолжает радовать нас своим присутствием в городе.
На этот раз - о стауте от оксфорсдких пивоваров.

Hook Norton Double Stout (En)(bottle) относится к сезонным пивам и варится в январе-феврале.







Темно-коричневый, очень темный, с хорошей пеной. Аромат кофе, жженого солода, карамели. Первый вкус слегка горчит, затем уходит в кофе и карамель, чуть подсушивает, затем появляются нотки какао. Очень полный, основательный, глубокий. За хорошую горечь в послевкусии - отдельное спасибо.
Отличный образчик ангийского стаута, что еще говорить.

Новички от Daniel Thwaites Brewery

Daniel Thwaites Brewery , Blackburn , Lancashire, North West England, начала работать в Блэкберне в 1807 году и носит имя своего основателя.
О ее истории мы еще поговорим, сейчас - об опробованном пиве

Thwaites Dark Mild (En)(can) - к сожалению, подавался в алюминиевой банке и имел отчетливый вкус алюминиевой банки. То, что пробивалось сквозь алюминий, говорило о том, что пиво надо б попробовать в другом виде.

Thwaites Double Century (En)(bottle) - ESB
Золотого цвета, с темнинкой. Аромат - легкий дрожжевой, с налетом хмеля. Во вкусе легкая цитрусинка. Хорошо идет и завершается мягким хмелем.

Thwaites Flying Shuttle (En)(bottle) - темный ESB
Коричневого цвета, с орешком и изюмом во вкусе. Очень "прилипчивый", за ним подходил несколько раз. Завершение - с легкой ноткой какао.

Lancaster Bomber (En)(bottle) - очень милый биттер. Без открытий, честный, прямой, с легким цветочным налетом.

Liberation Ale (En)(bottle) - темный биттер. Коварно легкий в восприятии, с оттенком изюма и карамели.

Wainwright (En)(bottle) - pale ale, легкий, золотистого цвета, с ароматом луга и цветочным послевкусием. На обратной дороге делегация бесстыдно пила его прямо из бутылки.

Thwaites Smooth (En) (can) - легкий биттер с легким привкусом карамели.

Новички от Freeminer

The Freeminer brewery, Cinderford, Gloucestershire, South West England начала трудиться всего лишь в 1992 году.
Пивовары используют только британские ингридиенты, их продукты дважды выигрывали звание Champion Beer of Britain.
На наш рынок они пытаются выйти с двумя:

Morrisons The Best (En) (bottle) - ESB. Bottle, извините conditioned.
Однозначно замечательный биттер - хмельной, с травянми нотками, идет хорошо, во втором вкусе появляется легкая карамелька. Завершение - ароматное, хмельное.

Freeminer Bumble Bee Honey Ale (En) (bottle) - сварено с с настоящим медом.


Мед есть во вкусе и аромате, но при этом он не сластит, а лишь подчеркивает травянистый, хорошо захмеленный характер этого пива.

The British Beer & Pub Association - презентация

28 мая сего года в саду Консульства Британии состоялась презентация The British Beer & Pub Association.
Без участия авторского коллектива блога не обошлось.

Своим вниманием презентацию почтили многие персоны, однако, многие и не пришли - обидно было смотреть на пустой стенд с фамилиями.



Собравшиеся с большим вниманием выслушали речь Консула



И разошлись - разговоривать и тестировать.





Общее впечатление от публики - это ужас. Несмотря на то, что на презентации присутствовали известные в городе деятели пивного дела:

От паба "Дикенс"



От "Пивной Карты":



Замечены представители всех ведущих пабов города, пивовары, журналисты, и - главное - представители оптовых и розничных компаний.
Последние и удивили больше всего.
Например, представитель компании (skipped), одного из ведущих импортеров пива, подходя к стойке задавал вопросы "а у вас темное или светлое? мне б как Гиннесс".

На схожем уровне находились многие участники, впрочем, не все. В городе много достойных людей, которым пиво небезразлично.

О представленных пивоварах:

Freeminer




Daniel Thwaites






St Peter's




Charles Wells



Почтили своим вниманием публику также Fuller Smith & Turner, Marstons Brewery - хвастались приобретеннным Wychwood , Greene King Brewing Company.

Встреча проходила в максимально неформальной обстановке - пиво лилось рекой, охочие до сувениров гонялись за футболками и стаканами.
Но самая неформальщина началась позже, когда большая часть публики переместилась в "Пивную Карту", а кто-то - и дальше, в "Пиквик" и "Дикенс".

Вынесение благодарности

Авторский коллектив блога благодарит всех участников презентации British Beer and pub Assotiation, Консульство UK, всех участников.
Отдельное спасибо коллективу "Пивной Карты", увлекшей нас в дальнейшее путешествие
Результат прост - у нас появится рецензия на еще одно итальянское пиво. А рецензия на британские - позже.
Too much.
Cheers, mates!

Новички и обновление типа. Делегация от The Hook Norton Brewery - Hooky Gold, Hooky Bitter, Twelve Days и Old Hooky

О пивоварне The Hook Norton Brewery здесь уже говорилось .

Ныне в наш Северный Город прибыли 4 пива от оксфордских пивоваров.

Hooky Gold (En) (bottle) - pale ale, сваренный с применением американского хмеля.







Золотисто-прозрачный с хорошей пеной. Аромат хмеля чувствуется сразу, как и первая горечь во вкусе. По мере потребления появляются травянистые и зерновые оттенки. Несмотря на общую легкость потребления, потом становится как-то неуютно и тоскливо - пиво кажется чуть пустоватым.

Hook Norton Twelve Days (En) (bottle) - коричневый эль







Темно-коричневого, с легким рубиновым оттенком. Пена плотная, заманчивая. Аромат карамельного солода, хмеля, шоколада и специй.
Хмель доминирует в первом вкусе и здесь. Чуть постояв, однако, пиво благодарно делится карамелькой, чем-то ореховым, ванильным и кофейным. Завершение - приятная борьба кислинки и горечи. Послевкусие - кофе, хмель.

Hooky Bitter (En) (bottle) - а это у нас, как следует из названия, биттер







Янтарного цвета, с цветочным ароматом. Вопреки названию, не горчит первым же вкусом, а делится горечью деликатно и дозированно. Цветочки продолжаются, во втором вкусе прибавляется что-то луговое, пейзанско-пасторальное. Биттер очень хорошо и легко идет и очень достойно завершается. Как недостаток отметим прозрачность вкуса, ненасыщенность, в остальном скажем нашим оксфордширским друзьям спасибо.

Old Hooky (En) (bottle)(type update) - этот ESB уже был опробован в касковом варианте. Бутылочный отличается большей горечью, меньшей игристостью, концентрация "фруктинки" в какой-то момент становится высокой, добавлются медовые нотки. В остальном от касковой версии не очень отличается - та, все же, лучше.

Новичок. Trashy Blonde от BrewDog.

О шотландских неформалах от пивоварения мы уже писали.
Новый представитель хулиганского пива прибыл в наш город.

Trashy Blonde (Sco)(bottle) - их прочтение pale ale.







Очередной выпендреж заключается в активном использовании американского ароматического хмеля. Впрочем, обо всем по порядку. Соломенно-темного цвета, с хорошей, живой пеной, пиво бьет хмелем сразу - и в аромате, где помимо хмеля присутствует и цветочный оттенок, и в первом же глотке.
Травянистость и цветочность с трудом пробирается сквозь горечь. Впрочем, если пиву дать подышать, то оттенки становятся яснее, добавляется зерновой вкус, мягкость. И идет оно лучше. Мало того, начинаешь привыкать и чувствуешь себя инспектором детской комнаты милиции, хорошим инспектором, что в хулигане видит доброго, но чересчур заносчивого подростка, который хочет понравиться.
Но чтобы разобраться, надо слишком долго продираться сквозь хмелевую атаку. Которая доминирует и в послевкусии.

Новичок. Maximus от Maxim Brewery (комиссия Frederic Robinson Ltd., Unicorn Brewery)

Это история верности идеям. Это история об одной старой пушке времен бурской войны. Это история о жадности и духе наживы. И эта история трех пивоварен и одного пива.
Что только не скрывается на дне пивной бутылки! Кроме зеленых чертей, розовых слоников и семейных скандалов, пытливый исследователь пива всегда найдет повод раскопать настоящую историю

В одном маленьком городе Сандерленд была пивоварня Vaux Brewery. Работала она с 1837 года, хотя само семейство Vaux присутствовало на рынке с 1806 года. В течение почти 150 лет пивоварня была главным работодателем Сандернленда. Первоначально она располагась на углу Matlock Street и Cumberland Street, затем, расширяясь, несколько раз переезжала, пока не нашла приют на углу Castle Street и Gill Bridge Avenue.

Вот так Vaux Brewery выглядела в 1875 году:



Сандерлендские потомки дядюшки Вокса были одними из первых, кто предложил продавать на британском рынке эли в бутылках.
А в 1901 году на родную Британщину с бурской войны вернулась легендарная пушка Maxim Gun. Майор Ernest (по прозвищу the importance of being... или нет)Vaux был одним из тех, кто вез пушку на Родину, и в честь этого пивоварня запустила один из своих самых знаменитых сортов Maxim Ale. Это была та еще штучка. Основные потребители эля потребовали снизить крепость - иначе, говорили они, мы засыпаем в процессе потребления.
Но в 1938 году крепость элю вернули и переименовали в Double Maxim.

Дела у Vaux Brewery шли хорошо. Компания стала главным производителем в Северо-Восточной Англии. В 1927 они слились с North East Breweries Ltd, а гораздо позже, в 1972, поглотили Wards Brewing Company с ее флагманом Wards Best Bitter.
Все было здорово. Vaux покупала пабы, расширяла производство.
Но прибыль вскружила голову. В Совет Директоров попали финансисты. Компания ввязалась в отельный бизнес. Компания стала жадной до денег, но ее менеджмент перестал любить пиво. И в 1999 году человек по имени Alex Brown, представитель Дойче Банка, предложил следующее:
а) А давайте мы закроем нафиг пивное производство
б) И по этому поводу переименуемся.

Увы и ах, все так и было сделано. Компания стала называться Swallow Group plc, а то, что случилось с пивоварней, наглядно иллюстрирует картинка:



Но нашлись те, кто больше любил идею и пиво. Бывшие члены Совета Директоров Doug Trotman и Mark Anderson демонстративно ушли из компании, и, взяв с собой главного пивовара по имени Jim Murray, основали Double Maxim Beer Company.
Энтузиасты начали выкупать бренды и рецепты.
И компания Double Maxim Beer Company (Sunderland, Tyne and Wear, North East) начала работу.
Встал вопрос - а где варить пиво по рецептам? После недолгих переговоров была выбрана пивоварня Robinson, где до нынышнего времени и варятся эли.
В 2003 году владельцы Double Maxim Beer Company выкупили у бывших жадных коллег Wards с брендами, а совсем недавно - Canongate Brewery, что находится на Королевской миле в Эдинбурге и ранее принадлежала S&N.
Так что, скоро наши энтузиасты будут варить собственное пиво на собственных площадях.
А ныне Double Maxim Beer Company производит 6 видов продукции.
Один из них и попал к нам

Maximus (En)(bottle) называется "братом" Double Maxim, первоначально запускался исключительно в бутылочной форме для супермаркетов.





Но потребление росло, любители стали удивляться, отчего этого пива нет в пабах, и сейчас оно выпускается и в разливной форме.
Представитель класса English Strong Ale, Maximus варится с небольшим добавлением пшеничного солода и буквально щепоткой коричневого сахара. Зачем нужен сахар - понятно, чтобы пиво чуть добродило и достигло своих 6 градусов.

Медно-коричневого цвета, с плотной шапкой, оно сначала разочаровывает резким хмельным запахом. Чуть позде в аромате появляются солодовые и медовые оттенки, и начинаешь понимать - этот Максимус не так-то прост.
Первый вкус - легкий карамельный оттенок, чуть меда, заглушается легким балансом сладости и горечи. "Тело" плотное, солод, чуть копченинки. Завершение - хмелевое, тактичное. Но! В послевкусии - алкоголь, то есть, шесть градусов дают о себе знать. Если бы не это - то можно было поставить высший балл за сбалансированность.
В остальном - весьма интересный экземпляр.

Новичок. Manchester Cream Stout

В "Дикенсе" упорно продолжают продвигать пиво от "компании" "Manchester Brewing Co", кое пиво, как мы уже выяснили, является специальным комиссионным для России, производимым в Англии для экспортера Sovereign Beverage Company Limited.

Новый образец

Manchester Cream Stout (En?) (comission?) (draught) - их версия Cream Stout



Темное, почти черное пиво. Плотная, тягучая "гиннессовского" типа пена. Аромат жженого солода.
Первый же вкус - резкая атака. Кофе, жженый солод, немного шоколада. И все... То есть, совсем все. В дальнейшем водянистость, немного кофе в завершении - и все.

Новичок. Wychwood Goliath от Wychwood Brewery Company.

История Wychwood Brewery Company и ее "нечистого семейства" здесь уже рассказывалась.
Тем приятнее новая встреча с представителем вичвудского "войска".

Wychwood Goliath Ale (En) (Bottle) играет в этой команде на позиции Bitter/ESB



Не могу удержаться от удовольствия продемонстрировать маркетинговый рисунок:



Само же пиво - медного или каштанового оттенка. Пена плотная, быстро опадает. Аромат - мягкий, солодовый, с легким фруктовым оттенком. Вкус - обычный биттер, слегка доставучий, с назойливой цветочной ноткой. В то же время, идет легко и непринужденно, "закрываясь" легким хмелем. Послевкусие - мягкое, продолжительное.
Средний ESB, но к биттерам, как к одному из самых любимых видов, спрос у нас особый.