Места. Пабы Ливерпуля. The Brewery Tap

Посетив "самый первый" и самый известный пабы Ливерпуля, давайте в этот раз отправимся в паб, самый "близкий с источнику".

The Brewery Tap
35 Stanhope Street, Liverpool, Merseyside, L8 5XJ
Tel: 0151 709 2129


Просмотреть увеличенную карту

Паб находится в здании Cains Brewery, так что, истории не избежать.

Человек по имени Роберт Кейн приехал в Ливерпуль в 1844 году, практически без гроша в кармане и начал трудиться в пивоваренной отрасли. Прикупив по случаю паб на Limekiln Lane, он стал варить свое пиво и доварился до того, что в 1857 году купил здание на Stanhope Street и стал строить свою империю.
Ко времени смерти в 1907 году наш друг Кейн был уже богатым и уважаемым человеком, с титулом Лорда, а оплакивала его дочь местного мэра.
Здание завораживает любителей кирпичной промышленной архитектуры, соединяя в себе мрачность красного постаревшего кирпича с изящностью и стройностью.











После смерти владельца пивоварня слилась с Walkers of Warrington и стала Walker Cains, в Уоррингтон переместилось и основное производство. В 1923 году здание продали компании Higson, и большинству жителей здание известно именно по его имени, оно, кстати, до сих пор красуется на фасаде.



Дела шли в гору, пока не пришла пора продать хороший бизнес, и в 1985 году пивоварня перешла в руки Boddington’s of Manchester. Однако вскоре здание было закрыто.
В 1990 году компанию выкупила Danish Brewery Group, вернула ей прежнее название, но, увы, бизнес загибался и в 2002 году пивоварню снова закрыли.
Однако в этом же году ее выкупили два брата-азиата по фамилии Dusanj, сикхи во втором поколении, родившиеся в Кенте и ставшие (ура!) первыми азиатами-владельцами пивоварни в Британии.
Кроме азиатства, братья славятся упорством, трудо- и пиволюбием, и дела Cains Brewery снова пошли на лад.
На момент моего посещения Cains Brewery владела сетью пабов в Ливерпуле, но в октября 2008 года владельцы решили выставить ее на продажу. Гонения на пиво вкупе с запретом на курение делают свое дело - пабы умирают.
Правда, это не относится пока к самому The Brewery Tap.

Паб находится в здании пивоварни и предлагает все продукцию Cains прямо, что называется, от крана.



Интерьер - поздневикторианский, с массивными дубовыми панелями, тяжелыми столами и внушительной стойкой. Большие окна открывают живописный вид на парковку и на Stanhope Street. У дверей администрация заботливо поставила уличные столики для страдающих от некурительного фашизма.
Впрочем, в данном случае интерьер - не самое главное. Важно то, что паб предлагает весь набор продукции пивоварни, а при случае (тссссс!) можно разжиться и фирменным стаканом.

Еще по пинте - и в путь!

Места. Пабы Ливерпуля. The Philharmonic Dining Rooms

От самого первого - к самому знаменитому.
"А? Где вы были? А вы были там в туалетах?", - первый вопрос любому, кто был в этом пабе.
"Быть знаменитым - ну, это значит, что ты не можешь спокойно дернуть пива в Phils", - Джон Леннон.
И это все о нем.
Чтобы успокоиться и закрыть тему сразу, давайте посмотрим на туалеты, а потом вернемся ко всему остальному





Те, кто не успел насладиться по полной, может посмотреть круговую панораму на сайте BBC

Итак,
The Philharmonic Dining Rooms
36 Hope Street
Liverpool
L1 9BX
Tel: 0151 707 2837


Просмотреть увеличенную карту

Уже по тулетам видно, в каком стиле исполнен паб - то же арт-нуво.
Первоначально построенное как клуб джентльменов (Dining Rooms) и для посетителей Филармонии (она напротив), заведение декорировано Уолтером Томасом между 1898 и 1900 годом. Однако вскоре там обосновался паб.
Вход:



Оформление заставляет на долю секунды даже забыть о пиве. Витражи, мозаика, Большой обеденный зал и два небольших салона - "Брамс" и "Лист" (Филармония, как-никак!)
Мифические сцены и портреты героев англо-бурской войны, медь в ручках, камин, Орлуша-Большая-Стерва над стойкой, мозаика в оформлении полов и стен. Поесть, кстати, тоже можно - на втором этаже, как и в большинстве пабов.
На первом же - продукция Cains, поскольку паб находится в их управлении, несколько "стандартов" и гостевые касковые эли, кои меняются каждые четыре дня. Так что, декор декором, а выпить пинту-другую здесь безусловно стоит.
Еще одна панорама от BBC

А теперь - слайды:

Места. Пабы Ливерпуля. The Crown

Небольшой обзор пабов Ливерпуля хочется начать именно с этого места.
Почему? Да хотя бы потому, что это первый паб, который видит человек, выходя со станции Liverpool Lime Street.

The Crown
43 Lime Street, Liverpool L1 1JQ
(0) 1517076027
Merseyside, North West England


Просмотреть увеличенную карту






Паб был на это месте давно, но самые первые упоминания относятся к 1859 году. В то время в районе Lime street находились печи для обжига и сама улица называлась Lime Kiln Lane.
Архитектор здания неизвестен, в первое время клиентами паба были рабочие и попрошайки
Бурное развитие железных дорог изменило район, появился и вокзал. Клиентами паба стали путешественники и те же попрошайки. В 1888 году паб перекупил некий Уильям Кларксон, но и он в 1905 годуперепродал заведение Петеру Уокеру, хозяину пивоварни Brewers of Warrington and Burton on Trent.
К тому времени и относится перестройка здания и оформление его в стиле арт-нуво
Была и еще одна проблема - ближе к вечеру в The Crown стали собираться проститутки в поиске вечерных клиентов.
К середине 80-х заведение стало постепенно загибаться, как и вся пивная отрасль Англии. Но за дело взялась CAMRA.
Результат - налицо.
Обновленные интерьеры радуют глаз - роскошное арт-нуво, высокие потолки, вид на площадь и монумент Веллингтона. А ведь именно Веллингтон говорил о том, что если бы люди пили пиво вместо крепких напитков, это сняло бы многие социальные проблемы.





Пиво здесь есть. Помимо общедоступного Tetleys и ряда проходных марок, в продаже несколько видов ливерпульского каскового Cains и - что немаловажно - сменяющиеся гостевые эли. Радуют и цены - одни из самых низких в городе.
Так что, если вы только что вышли с вокзала, то вам - прямо.

Фотографии паба были сделаны в день матча Rangers и Зенита, отсюда и столько людей в атрибутике.