Места. Бары Петербурга. Belgian beer café KwakInn

Belgian beer café KwakInn
Большой просп. В.О., 37 (на углу с 10 линией)
493 26 39
12.00–1.00,
Пт-Сб 12.00–3.00


Просмотреть увеличенную карту

Еще одним бельгийским заведением больше. Это огромный плюс.
Новое заведение открыл дядя Вова, он же Старикан, он же бывший владелец "Циника". Это еще один огромный плюс.





Кафе названо в честь некого Квакина, наверняка, хулигана из Гайдара. Одновременно это и намек на пиво Pauwel Kwak и слово Inn. Игра слов. Каламбур.
Хулиган Квакин изображен и на меню, одновременно с рассказом о его (хулигана, а не меню) приключениях - дескать был он и там и сям, а нравится ему бельигйское пиво и наш город. Герой изображен с баяном, и вообще, баян - главная тема интерьера заведения.



Само кафе маленькое, подвальное, тесное, скоро будет закопченое, и это замечательно.





Народу - уже много, приходят окрестные, приходят "на дядю Вову", приходят привлеченные сочетанием Бельгии и пива в заглавии.
Последние-то больше всего и обламываются, потому что бельгийского пива в Квакине пока раз два и обчелся. Два вида Chimay, Leffe, линдеменсовские фаро и фруктовые, пара бланшей, Хугарден и крик от Бель-Вью.
Ни Ванстеерберге, которые есть везде, ни Бон Секур, ни Вестмалле (я называю марки, которые есть в нашем городе), ни всякой комиссии от Belgian Beer Tradition - ничегошеньки.
Зато есть разливные Гиннесс и Крушовице.
Впрочем, наверно, это дело поправимое.
И, то, что фирменных бокалов нет - наверно, тоже. Обходятся своими, украсив их названием заведения.



Меню большое - там и мули, и фриты, и еще много чего поесть. Говорят, что еда пока не устоялась, а повара надо повесить. Не знаю, не пробовал.
Зато атмосфера классно-разгильдяйская, бармен любит поболтать. Так что, когда расширят ассортимент, будем ходить к дяде Вове обязательно.

Новичок. Bière d’Abbaye 1133 (Carrefour Abadía для немецкого и португальского рынка)

Пивоварня Haacht, Boortmeerbeek, Vlaams-Brabant, Belgium, варит превосходные сорта пива - для примера можно назвать любимый мной Charles Quint или линейку Tongerlo.
Но, кроме своих продуктов, бельгийцы варят и комиссионное пиво.
Bière d’Abbaye 1133 (Fr/Be) (bottle) Данный образчик - классический пример бессовестной комиссии, варимый для французской сети Carrefour.
Как это делается? Судя по вкусу: берем блонд, убираем оттенки вкуса, заполнив многозначительной мутью (для "вкуса верхней ферментации"), чуть-чуть специй, чтобы заглушить алкоголь - и voilà!
Нет, при этом пиво остается бельгийским, но от бельгийского в нем - только качество компонентов, которое, все же, никуда не денешь.
А так - пустышка.

Бельгийское пиво в Санкт-Петербурге. Bourgogne Des Flandres - Bistrot Entree

Bourgogne Des Flandres (Brouwerij Timmermans-John Martin N.V.) - фламандский красный эль с отчетливым выраженным карамельным привкусом, нотками сухофруктов и шоколада.

Разливной в Bistrot Entree (Никольская пл., 6, вход с канала Грибоедова, 125)
Карта

572 52 01, 572 51 99

Места: Kriek, Санкт-Петербург.

Kriek


© Афиша

Малый просп. П.С., 48

map

235 46 21

Оформление "в стиле", незанудное, не заигрывающее. Дерево, костеры, бутылки - все в тему, обслуживание - официанты, не всегда внимательны, но вежливы. Пиво по большей части подают в фирменные бокалы.
Трапписты представлены довольно распространненным Chimay, более редким в наших краях Westmalle (!) и голландским La trappe в версии Witte

Плюс - всё, что есть у нас из Ван Стеенберге (включая "Пирата" и "Гулден Драак")
Плюс хороший задел от Дю Боск с его "Голуазами"
Плюс Квак от Бостелс
Плюс вся линейка от Belgian Beer Tradition
Плюс несколько фруктовых сортов

Плюс, что опять-таки редкость, почти полный набор фруктового "изврата" от Линдеманса, зато есть там и Фаро, почему-то названное карамельным (об ошибках - позже)

То есть, ребята грамотно собрали почти всю Бельгию, что есть на рынке, чуть добавили - и Voilà! И ведь получилось же!
С другой стороны, тот же Бостелс варит отличный "Трипль Кармелит", в Москве из траппистов есть суровый "Орвал", а Ла Трапп можно достать и дюббель, раз уж начали.
Гезов пока нет.

Теперь - об ошибках.
Аннотация о траппистах страдает. Ладно орден назван траппистским, хоть они и цистерианцы, если быть точным.
Но! Перечислено только шесть пивоварен, при этом Achel из Бельгии назван голландским (!), а дальше перечисляются сорта пивоварни La Trappe, причем сама она забыта, а ее пивы приписаны Achel
В описании сортов фаро названо "карамельной версией ламбика", хотя это, как всем известно, смешанный ламбик с любым, а не обязательно жженым сахаром. При этом, соответствнно, Фаро в меню описано как "карамельное пиво".
Впрочем, ошибки можно простить. Так же, как и завышенные цены. Главное, что такое место теперь есть.