Новички от Daniel Thwaites Brewery

Daniel Thwaites Brewery , Blackburn , Lancashire, North West England, начала работать в Блэкберне в 1807 году и носит имя своего основателя.
О ее истории мы еще поговорим, сейчас - об опробованном пиве

Thwaites Dark Mild (En)(can) - к сожалению, подавался в алюминиевой банке и имел отчетливый вкус алюминиевой банки. То, что пробивалось сквозь алюминий, говорило о том, что пиво надо б попробовать в другом виде.

Thwaites Double Century (En)(bottle) - ESB
Золотого цвета, с темнинкой. Аромат - легкий дрожжевой, с налетом хмеля. Во вкусе легкая цитрусинка. Хорошо идет и завершается мягким хмелем.

Thwaites Flying Shuttle (En)(bottle) - темный ESB
Коричневого цвета, с орешком и изюмом во вкусе. Очень "прилипчивый", за ним подходил несколько раз. Завершение - с легкой ноткой какао.

Lancaster Bomber (En)(bottle) - очень милый биттер. Без открытий, честный, прямой, с легким цветочным налетом.

Liberation Ale (En)(bottle) - темный биттер. Коварно легкий в восприятии, с оттенком изюма и карамели.

Wainwright (En)(bottle) - pale ale, легкий, золотистого цвета, с ароматом луга и цветочным послевкусием. На обратной дороге делегация бесстыдно пила его прямо из бутылки.

Thwaites Smooth (En) (can) - легкий биттер с легким привкусом карамели.

Новички. Капраловъ Red Kilt. Капраловъ Black Kilt

Капраловъ Black Kilt ((Rus) (cask) - микропивоварня Капраловъ, Санкт-Петербург

Отечественный dark mild. Темное, на свету слегка коричневое. Плотная пена, хорошо держится. Легкую кофейную нотку тут же убивает кислинка и отчетливый дрожжевой вкус. Второй вкус - мягкий, но тут снова вторгаются дрожжи и убивают все. Послевкусие - кислое, продолжать не хочется

Капраловъ Red Kilt ((Rus) (cask) - микропивоварня Капраловъ, Санкт-Петербург

Рыжеватый цвет, мутновато. Пена плотная, опадает медленно. Первый вкус цветочный, дальше вторгаются дрожжи и забивают все к такой-то матери.

Такое ощущение, что ребята слишком гонятся за эффектом "живого" пива, недовыдерживая.

UK. Пивные новинки, часть четвертая.

Манчестерские.
Manshester
J.W. Lees & Co (Brewers):
Brewer's Dark (En) (cask) - однозначно, вещь!
J.W. Lees Bitter (En) (cask)
John Willies (En) (cask)

Joseph Holt:
Holts Mild (En) (cask)
Holts Bitter (En) (cask)

The Phoenix Brewery:
White Tornado (En) (cask)

Hydes Brewery Ltd:
Hydes Original Bitter (En) (cask)
Hydes Mild (En) (cask)

Apparition (En) (cask) - Stapleford, Nottingham Nottinghamshire