Места. Паб в Мадриде. La Fontana de Oro

С пивом в Испании, как все мы понимаем, так себе. Так себе и с местами его потребления.
Вернее, есть много мест под названием "сервесерия", но это не то, это даже не французская брассерия.
Есть в Мадриде и пабы, но стандартный паб в этом городе (я бы не во всех, а, если мне не изменяет память, в семи-восьми) - прилизанное стилизованное заведение с минимальным набором пива, переполненное одноразовыми туристами или шумной испанской молодежью. К тому же, музыка там, по крайней мере, в половине - редкостнейший по своей дерьмовости набор рэпа и современного рокапопса.

Тем приятнее было в первый же (или второй?) вечер найти место с историей, колоритом, атмосферой и неплохой музыкой.

Итак,

La Fontana de Oro
Calle de la Victoria, 1, Madrid
+34 91 531 0420
11:30 - 03.00 - Воскр. - Чт.,
11:30 - 05.00 Пт - субб.


Просмотреть увеличенную карту

Часы работы - очень приблизительные. В среду (или четверг?) мы уходили оттуда в 3.15, а веселье только начиналось.

Место покоряет еще снаружи - оформление в стиле арт-нуво:





Заведение под названием La Fontana de Oro существовало на этом месте еще с 1848 года - с массивными погребами, отдельными комнатками для разговоров, превосходными tapas.
C середины XIX века и почти до начала века XX кафе стало местом сборищ интеллигенции, так называемых литературных кругов, tertulias. Здесь спорили, обсуждали новые произведения, сплетничали.
Один из посетителей, писатель Benito Pérez Galdós позже написал роман, который он назвал La Fontana de Oro - в честь этого кафе. Говорят, что жуткие испанские интеллектуалы ценят Гальдоса вторым после Сервантеса испанским прозаиком.
Но все постепенно приходит в упадок. То ли круги не те, то ли люди.
Но рост туризма вызвал потребность в заведениях, и первый паб в этом здании назывался Sol y Sombra.
А до этого чего здесь только не было! И закусочная, и место для подпольного выращивания галлюциногенных грибов. А в 70-е в доме офицер полиции застрелил священника за то, что тот путался с его женой, и говорят, что в пабе водятся духи - в нерабочее время передвигают стаканы, а иногда пишут на стенах.
Новый владелец заведения, Felipe Gallego, купил его в 1994 году и решил возродить хотя бы интерьеры. Здание снова заиграло арт-нуво, а обширные подвалы снова вместили столики для небольших компаний, желающих посидеть в тишине.
Внутри же основной, пабной, части местный колорит и история, в виде портетов деятелей, приходивших сюда 150 лет назад, смешан с типичной для пабов мишурой.









Два больших зала, у входа - сцена, где частенько играет живая музыка. Когда музыкантов на сцене нет, в зале играет роковый мейнстрим, а ближе к 3 ночи - уже больше танцевальной музыки.
Две стойки, полно барменов и официантов, обслуживают довольно быстро, здесь, к тому же, можно закусить в любое время.
А если не хочется толпиться, можно сесть внизу, и несмотря на несколько мрачноватое оформление некоторых альковов, спокойно побеседовать.



Атмосфера интернационального угара здесь гарантирована. С пивом, если честно, средне - гиннесовская линейка, местные сорта. Но для Испании и это хлеб.
А так - очень интересное место.

Новичок. Cruzcampo Selección Especial от Grupo Cruzcampo

Grupo Cruzcampo , Andalusia, Province Seville, Sevilla, ныне принадлежит концерну Heineken

Томас и Роберто Осборны, два брата, основали фабрику в 1904 году.



Логотип компании - испанское прочтение легендарного короля Гамбринуса - было впервые представлено публике в 1926 году, а девизом их стало "Vive la vida" - наслаждайся жизнью!



Донаслаждались они до покупки компании группой Heineken в 1999 году и слияния с группой El Aguila SA и теперь представляют собой одного из главных испанских производителей.



Спонсируют футбол, заботятся об окружающей среде, в общем, ведут правильную корпоративную жизнь.



Cruzcampo Selección Especial (Sp) (bottle) - попытка создать эксклюзивную версию своего самого распространенного пива. Об этом говорит все - и оформление, и гордые слова на этикетке.



На деле - тот же скучный лагер, разве что с легким зерновым завершением. Но делу оно не помогает. На пляже выпьешь и выкинешь без сожаления.

Новичок. Mahou Cinco Estrellas от Grupo Mahou-San Miguel

Пивоварня "Hijos de Casimiro Mahou" зачем-то образовалась в далеком 1890 году и после ряда сделок по слияниям и поглощениям в конце концов превратилась в Grupo Mahou-San Miguel, (Alovera, Guadalajara, Castilla-La Mancha), крупнейшего испанского производителя пива.

Mahou Cinco Estrellas (Sp) (bottle) (draught) - один из их флагманов.



По виду, аромату, первому, второму вкусу, и послвекусию данное пиво является зауряднейшим скучным лагером.
Вот и все, что можно сказать.

Новичок - 1906 Reserva Especial

1906 Reserva Especial (Sp) (bottle) Hijos De Rivera, S.A.La Coruña, Coruña Galicia, Spain



Достаточно темного для лагера/пилса цвета, пышная пена, бысто опадает. Аромат - хмелевой, немного фруктов.
Первый вкус - отчетливый пилс, дальше легкая фруктовая нотка, потом неожиданная противная сладость (за счет кукурузы? числится среди компонентов), так же резко переходящая в горечь.
Послевкусие - занудное, но недолгое.
Испания остается в числе стран, где нет хорошего пива