Блог о личном опыте в нелегком деле тестирования пива, новых сортах пива, пабах и прочем

вторник, 11 ноября 2008 г.

Встреча со старым другом. Belhaven McCallum's Stout от Belhaven Brewery Company

Шотландская пивоварня Belhaven Brewery Company Ltd., Dunbar, East Lothian, Scotland, UK - ранее независимая, а ныне принадлежащая Greene King - варит пиво с 1719, в "портфеле" компании 20 (считая сезонные) видов пива.
Будучи в Шотландии, подавляющее большинство из них я перепробовал. И вот - встреча со старым другом

Belhaven McCallum's Stout (Sco) (bottle)

McCallum's Stout

Темный, слегка коричневый на свету, пахнет жареным солодом и карамелью. Вкус оправдывает аромат - нотки кофе вначале, далее отчеливый жареный, немного ржаной. Накрывает карамелью, сладость несколько неожиданна, такая мягкая, подкрадывающася. Хмеля не чувствуется вообще. Эль - это, скорее, темный шотландский эль, а не стаут - пьется легко, беззаботно и непринужденно. Послевкусие радует мягкостью и легкой карамелью.

Комментариев нет: