Новичок. Sticher от Birrificio Grado Plato

Продолжаем путешествие по волнующему миру итальянских элей. Про Birrificio Grado Plato уже было спето, поэтому, когда в руки многочисленному авторскому коллективу блога попалось новое пиво от итальянцев, руки тут же сделали хватательное движение (на самом деле, пиво было принесли на дом, но уж больно метафора хорошая).

Sticher (bottle) (ITA) - вариация пьемонтских искусников на тему немецкого Altbier



Процесс производства солода для его производства описан в деталях на сайте пивоварни.
А нам остается пробовать.
Такого богатства вкуса, как в прошлый раз, нет. Пиво, что называется, "хорошо сбалансировано".
Красно-коричневое, ближе к последнему, мутноватое, дает хорошую пену. Аромат - солод, немного фруктов, карамели и цитруса. Первый вкус - отчетливая двойная ферментация, легкая горчинка, усиливающаяся со временем. Немного какао, хмелевое, "мутноватое" завершение. Послевксие - горчинка с оттенком фруктов.
Не шедевр. Однако ж, очень приятно.