Блог о личном опыте в нелегком деле тестирования пива, новых сортах пива, пабах и прочем

суббота, 6 декабря 2008 г.

Встреча со старым недругом - Tinkoff темное нефильтрованное

Все, что можно сказать об отечественной пивоварне Tinkoff (Санкт-Петербург, Россия) , сказано автором в афишевской рецензии.
Пивоварне исполнилось 10 лет и десять лет конвейр не прекращает работу, снабжая посетителей - надо отметить! - свежим и качественнным по сырью, но абсолютно рядовым продуктом.

Тем не менее, бизнес идет успешно, и на Казанской, 7, по-прежнему варят пиво

Tinkoff

Пивоварня предлагает гостям 12 видов пива, включая сезонные. Один из них давеча пился прямо "у источника".

Tinkoff темное нефильтрованное (Ru) (Draught) - темный лагер от отечественного производителя.



Темно-кофейный по цвету, с живой, игристой пеной. Аромат копченого солода и карамели с оттенком дрожжей. Первый вкус - резко дрожжевой, так у нас понимают идею нефильтрованного пива. Затем - хороший "подкопченый вкус" с оттенком какао, быстро переходящий в горчинку и новую дрожжевую атаку. Завершение, однако, мягкое, послевкусие недолгое, с кислинкой.
Впрочем, если по секрету, седьмая и седьмая с половиной кружка, особенно если в середине было красное вино, а потом снова пиво, а потом еще вина, в общем, седьмая и седьмая с половиной кружка идут очень даже ничего.

Комментариев нет: